單人跨國漫遊

福州三坊七巷一帶有好幾間中華老字號，其中一間是福州最有名的魚丸店永和魚丸。

永和魚丸創業於1934 年，並在2001年獲「中華老字號」的稱號。創始人劉二弟最初在台灣永和市一間小食店打工造魚丸，存了筆錢後便到福州在三坊七巷自己擔挑叫賣自己手製的魚丸。因為他打的魚丸既保留魚香又沒有腥味，所以大受歡迎，慢慢就發展到開了食店。

這間店分兩層，在下面點餐取餐後可拿到上2 樓吃。2 樓座位多，環境也較好，所以推薦上2 樓吃。

當時是下午，所以沒什麼食客。

店內可點鯊魚丸、鰻魚丸、肉燕等，另外亦有售冰鮮魚丸，住福州的人就可以買回家慢慢吃了。

我和媽媽點了一份鯊魚丸和一份魚絲面，沒記錯的話是各RMB10。鯊魚丸每顆都是不規則的圓，魚丸皮很厚實，口感很好，味道亦不腥，裡面包了肉餡令魚丸的味道更豐富。湯也很清甜，不會喝完喉嚨乾。魚絲面是用魚肉製成的，吃下去像魚皮餃的皮，很彈牙。肉燕也不錯，不過後來吃了同利的肉燕後覺得永和的肉燕差一點(因為同利的真的很好吃)，但這魚絲面不錯所以這一碗也值得吃。永和的魚丸真是名不虛傳的好吃，價錢又不貴，來三坊七巷的話不妨來嘗嘗。

永和魚丸
福州市鼓樓區東街口商圈南後街89號南後街

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