目前分類:京都。吃 (21)

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為了方便讀者,以下整理一下京都的食記:

甜點、小吃:

IMG_9703_PS.JPG [抹茶軟雪糕] 臨走前最後一道抹茶軟雪糕 :: 中村藤吉

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星乃珈琲店是日本連鎖咖啡廳。2011年3月才在埼玉県的蕨市開第一間分店的星乃,在短短幾年間已急速在日本各地開店,版圖從北海道覆蓋至鹿兒島,分店數目上百間,所以在日本不難見到它的身影。因為每次去京都都會在河原町逛街,所以經過星乃在河原町的分店很多很多次,每次都被櫥窗裡的食物模型吸引,尤其看到厚厚的鬆餅就唾涎三尺。但可能因為這間是連鎖店的關係,覺得也不難吃到,便總是把肚子留給獨立經營的咖啡廳,遲遲沒去吃星乃——沒辦法,京都有特色的咖啡廳太多了。第7次去京都時,覺得也差不多留肚子嘗嘗星乃。一吃之下,覺得水準還真不錯,也因此再之後去京都時又去了星乃一次。

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珈琲所コメダ珈琲店是來自名古屋、開業半世紀的咖啡廳,在日本有超過700間分店。這天我來這裡吃早餐。雖然是大型連鎖店,但品質管理很好,東西很好吃,價錢便宜,而且餐廳環境舒適,值得一去再去。這次我去的是烏丸五条店,當日8時多去, 人挺多的,要等位。店舖入口放有雜誌架,邊看雜誌邊等位,時間很容易便打發了。

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說到京都的味道,少不了抹茶口味吧?我以前對抹茶口味沒特別感覺,但自從去了京都,吃了多款抹茶食品後就喜歡上抹茶口味。

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中村藤吉是京都其中一間有名的抹茶老品牌。其開創於1854 年,總店在宇治。中村藤吉的茶品質上盛,更曾得到來自皇室的訂單。除了茶葉,中村藤吉亦有多款抹茶蛋糕、芭菲、曲奇等甜點。

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京都駅前的地下街Porta 雲集多種菜式的餐廳,亦進註了東洋亭、INDODA、進進堂等京都老字號餐廳。因為Porta  位置方便,選擇又多,有時候想起想吃什麼,但又沒指定要吃哪一家就會來這裡吃飯,因為準會有我想吃的菜式,而且質數不會差,省得不用在街上走來走去找餐廳。這晚我和媽媽在Porta找吃的,最後選了京阿月。

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京阿月主打拉麵和甜食,另外也有飯團等。他家的糰子好像也很受歡迎,不少當地人來買了一大包。

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京都有深厚的喫茶文化,市內各處都有很多喫茶店,其中三条四条更是喫茶店聚集地。位於寺町通的Smart Coffee 開業於1932年,是京都有名的喫茶老店之一。今次帶媽媽來這裡享受呷着咖啡,享受一頓Brunch。

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店家取名「Smart」,是想給予優質的服務。Smart 在開業時是叫「Smart Lunch」,在戰後才改名為「Smart Coffee」。

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上次去京都大學,去了西部會館的カフェテリア。今次和媽媽來京大,就去正門旁的Cafe Camphora,嘗嘗京大名物之一:校長咖哩(総長カレー)。

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Cafe Camphora的店門。就在時計台對面。

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這次和媽媽去京都。在寺町通逛時,媽媽注意到有條人龍,問我他們在排什麼。我看一看,原來是BAKE 在此開了分店﹗

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我非常非常喜歡吃KINOTOYA﹗因為曾有段時間吃太多芝士蛋糕,所以偶爾會對芝士甜品覺得有點膩,但KINOTOYA的芝士撻我卻愛得不行﹗更因為KINOTOYA而愛上了芝士撻﹗KINOTOYA的芝士撻撻皮又香又脆,內餡以3種芝士混合而成,剛烤起的內餡軟呼呼的又有點流心,實是極品。冰凍版的芝士撻在餡底加了藍妹,中和了芝士的甜膩,一樣出色。BAKE 是沿用kinotoya 的芝士撻秘方的芝士撻店。BAKE是沿用KINOTOYA的芝士撻秘方、從東京開展的芝士撻品牌,去年也在香港開了分店。原來在6月3日,BAKE在京都的分店開張了。

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那天早上第一站是銀閣寺。因為一路上突然好想吃hot cake,所以下巴士後便去找有hot cake的餐廳,誤打誤撞就來了這間小熊主題餐廳。

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一進去先被吸引眼球的是這隻獨自坐吧枱吃芭菲的毛毛熊,他像不像在想什麼?

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當初看到CAFE INDEPENDANTS的照片就被它的頹廢美吸引着,成為我那次去京都時必去餐廳之一。

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CAFE INDEPENDANTS位於三条通的1928大樓地庫。1928大樓建於昭和3年(1928年),由建築師武田五一(1872-1938)設計,前身是大阪每日新聞社京都分局會址。大樓設計帶有當時風行世界的裝飾藝術風格,標誌了一代的藝術發展,因此亦被列入京都市登錄有形文化財(即文化遺產)。大樓內早已不作報社之用,而且因老舊而出然倒塌的危機。後來建築師若林広幸收購大樓,並為大樓作加固避震的維修工程,使大樓可以繼續使用。現在大樓有文化、餐廳及小店等多種用途。其中長壽話劇「ギア-GEAR-」很受歡迎,更在2015年6月達至1000次演出﹗看哪次去京都有空的話我也買張門票去看看:)現在帶大家去CAFE INDEPENDANTS。

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說到京都的梳乎厘,要數最出名的一定會數到六盛茶庭。因為六盛茶庭和La Voiture 很近,所以吃完La Voiture (點擊看 去吃「反轉蘋果批」Tarte Tatin :: 法式蛋糕店 La Voiture) 後便去六盛茶庭。連續吃兩份甜點真是熱量滿分。

我是中午到六盛茶庭的。之前在網上搜資料時看很多人說常要排長龍,但這天可能因為我是正午去,店內連同我也只坐了4 桌人。

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這天在三条找不到本來想去的那間餐廳,肚子又咕咕作響。走著,眼尾瞄到這個餐牌。見內容挺吸引,便決定在這裡用餐。

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日常茶飯是樓上餐廳,要上3 樓。

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京都車站的拉麵小路雲集多間拉麵店,其中我推薦的是德島ラメーン東大。德島拉麵湯底+生雞蛋這一配搭,成了我去京都必嚐一次的味道。

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這裡寫有這裡的多間拉麵店的介紹,可吃到不同風味的拉麵。

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我挺喜歡參觀學校,尤其是大學﹗不論是在香港還是國外,我也喜歡到別人的大學走走。每次去京都,我也會去京都大學一趟。一來我喜歡參觀大學,二來我很喜歡京大的環境,三來我喜歡買京大的文具和精品:P 這次來京大,除了散步和購物,還加了一項任務:吃京大食堂﹗我唸大學的時候經常吃頹飯,所以對其他大學的頹飯也很有興趣,由是也想看看京大的是如何。誰知京大食堂的食物便宜是便宜,但一點都不頹,不只選擇多而且質素不錯。

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這次我來的是位於総合研究8号館的中央食堂。這裡一樓是商店,食堂在二樓。商店方面,京大真的很方便﹗不只有書店,還有西裝店、駕駛學校報名處等。在時計台那邊的生協還有旅行社…這裡的學生真幸福,需要的東西在學校通通都有。

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京野菜和漬物很出名,一直想一次過吃多款漬物,於是這天早上在清水寺一帶晃完便去位於三年坂和二年坂交界的阿古屋茶屋。

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阿古屋茶屋是自助餐,每位1,300。我大概11 時半到,因剛開店不久,人不多。但到12 時左右開始人就很多了。

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這次行程的美食清單中其中一項是到東洋亭吃午餐。之前去過東洋亭吃下午茶(請按此),無論是食物、環境還是服務下留下了深刻的好印象,所以這次想再去用餐。原本想去位於北山的本店,但因為行程問題沒能到北山,所以去了位於Porta 的分店。

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(我忘了拍店面,所以抓一張官網的圖;_;)

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某晚在三条一帶逛晚了,一些想去的cafe 已快要打烊。餓著肚子的我走著走著,見到這間有造Galtte 和Creperie 的餐廳,在巴黎旅行的回憶頓時湧現,於是決定在這裡用餐。這間的Galtte 味道和在巴黎吃到的不同,就個人口味來說…我比較喜歡這間的XD

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店面是全是大玻璃,看上去很通透很光鮮。店外有放大的餐牌,附上照片和價錢,讓人可以先看看合不合口味和預算再決定要不要吃這間。

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Tarte Tatin 源於19 世紀的法國,Tatin 姊妹造蘋果批時出了錯誤,於是把撻皮舖在烤煮過的蘋果上去焗,焗好後把整個成品反轉,然後發現成品很好,於是Tarte Tatin 這款甜點便誕生了。

La Voiture,查了google,是汽車的意思。在平安神宮附近,有一間叫La Voiture 的法式蛋糕店。它的「反轉蘋果批」很出名,這次我特意去試試。

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豬骨拉麵、醬油拉麵等等吃得多了,這次去了英多朗試試柚子拉麵,看看他是如何用清甜的柚子作拉麵湯底。

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英多郎朗位於烏丸和錦小路通交界一帶,以下是官方的地圖:

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我挺喜歡吃大阪燒的﹗不過每次吃大阪燒,帥傅也會下爆多調味醬料,令大阪燒的熱量直線提升XD 這間位於京都寺町通的 鉄板焼世都是讓食客自己動手下調味,醬料份量由自己控制,這就可以在享用美食的同時能稍為控制熱量。

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世都位於寺町通,是逛街時醫肚的好地方。

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