上海有多間生煎包名店,之前寫過豐裕生煎,這篇寫大壺春。會吃到大壺春,也是託我爸的福。那天參觀完城市規劃館,便在人民廣場一帶閒晃。走到些老街時,我爸的美食天線又亮起來。他指指對面馬路一間看起來很簡陋的店,說去吃個生煎包吧,於是我們便進去了。後來我上網查才知道大壺春是名店,而且據我的同事的上海朋友說,很多當地人也力讚大壺春的生煎包,說是從小吃到大的地道味。
這店位於浙江中路117號,店面小小的。
店外店內的陳設也有點老舊。
我們點了生煎包和魚丸湯。生煎包6RMB/4隻,比豐裕略貴1RMB。豐裕的是湯圓式包法,大壺春的則是小籠包式包法。這間的生煎包也好好吃,底煎得香脆,不過皮較厚,所以我較喜歡豐裕的。魚丸湯對我來說是驚喜,魚丸好有鮮味。
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