單人跨國漫遊

雖然是用杯子蛋糕的模造…但這個是心太軟﹗

我是按照在youtube 找到的食譜造的。這影片講解得很清楚，而且是眾多食譜中用比較少糖的，所以我按照這個去造。

一直也很喜歡吃麵包和蛋糕，但因為一次悲劇般的造餅經驗令我很怕自己造蛋糕。早陣子忘了在搜尋什麼，找到很多用2、3種食材就造好的甜點，而且作法很簡單，於是造了一個ice cream bread。然後就對烘焙產生了興趣﹗也不再局限於2-3 ingredients 的食譜，開始學造蛋糕。不過，因為我沒有電動的打蛋機，所以還是很怕要打起蛋的蛋糕…

於是我便找了一些免打發的蛋糕食譜，先後造了蘋果伯爵紅茶磅蛋糕、香蕉蛋糕、咖啡蛋糕等，享受烘焙的樂趣。開始學造蛋糕後爬了很多文學習蛋糕和甜品的知識，發現原來很有趣，也有助我更好品嚐蛋糕～以後去Cafe 吃甜品有更多可以欣賞到的地方了。

Follow the cops back home 是英倫樂隊Placebo 第5 張專輯Meds 裡其中一首歌。

主音Brian 說過，這首歌的創作背景是他們去了冰島，覺得那地方悶得發慌，同時覺得該處治安很好…然後就引發了他們的靈感，寫了這首歌。

今天去了信和訂承太神的figma (圖見最底) 後，去了華星冰室，一試很出名的校長多士﹗

我剛剛整理照片時才發現…我忘了拍店面﹗哎呀…不過華星冰室很好找，沿著彌敦道往太子方向走，走至旺角道轉入西洋菜南街走幾步路就到了。連地圖也不用看，很易就找到。店內就長這樣，很乾淨企理。一進去就有人招呼我坐卡位，然後侍應很有禮貌的問我吃什麼，我立刻問「有沒有校長多士？」我是衝著這個來的﹗

Travis 的Moving，有我在愛爾蘭旅行的回憶。

Travis 是1990 在蘇格蘭格拉斯哥組成的樂隊，成員為主音Francis Healy、吉他手Andy Dunlop、低音結他手Dougie Payne 和鼓手Neil Primrose。樂團組成至今成員未曾有變動，我很配服能一起組團十幾二十年，而且能不斷創作好的新作品的樂隊。2013 年，Travis 發表了輯Where You Stand，其中一首主打是Moving。