單人跨國漫遊

我很喜歡Nirvana 的主音 Kurt Cobain (點撃看Nirvana 和Kurt Cobain 的介紹)。Kurt Cobain 在1994 年自殺身亡，終年27 歲。他的女兒Frances 和太太Courtney Love 在多年後找導演Brett Morgen，說想製作一支關於Kurt 的紀錄片。在2015 年，Cobain: Montage of Heck 便誕生了。

這紀錄片有在2015 年柏林電影節上映，我知道的時候超——級想飛去看 (但沒可能啦…)。可恨呀可恨呀為甚麼香港電影節沒上，而且香港的戲院也沒有上。我到倫敦的時候，這電影還未落畫。本來打算去看，但見票價相等於HKD120，心想這價錢跟買DVD 差不多，還是回香港再買DVD。以為要多等幾個月才有，怎料已上架了，立刻抱一隻回家。

雖然我喜歡吃批，但一直沒動手做過，因為覺得又要做批皮又要造內餡好像很麻煩。最近突然好想試試造美式蘋果批，搜了一下食譜，發現蘋果批不用預先空烤批皮，整個批皮跟內餡放進烤箱去烤就成了，很簡單。今天一早動手試做蘋果批。

我參考的是Carol 自在生活的蘋果派食譜。Carol 的部落格有超——多食譜，而且寫得很詳細，可以從中學到很多烹飪和烘焙知識。下面的食譜是我改動了的，如想看Carol 的原裝食譜請點撃連結。

這次倫敦因為其中幾天去了牛津3晚，所以分成兩段。頭一段因為見Clink78(點擊看Clink78 住宿文) 做特價，所以雖然不太喜歡Clink78，還是下訂了…第二段則訂了Astor Victoria。Astor Victoria 的位置很好，設施也齊全，下次再訪倫敦我也會再住這間。

Astor Victoria Hostel 距Victoria Station 約10 分鐘腳程，往Tate Britain/西敏寺約15 分鐘，距最近的地鐵站Pimlico 也只是幾分鐘腳程，位置可謂非常便利，比住King's Cross 方便。

我在盧森堡住的是Luxembourg Youth Hostel。因為Luxembourg City 只有這間Hostel，所以是沒有選擇下的選擇。我入住時房價是24.65 EUR，因為我預算很低所以這價位對我來說有點貴，但也沒辦法。這Hostel 好壞參半，以下一一細說。

照片中又橙又白的建築就是Luxembourg Youth Hostel 了。Hostel 位於低地勢地區，這一帶風景好美。Hostel 距市中心有一點距離，不過路程不遠，走一下便到了。從Mega Bus 巴士站來的時候我是住巴士，離開時我為了省那兩塊錢所以揹着十幾公斤的背包從低地勢走上高地勢再走走走到車站。雖然一開始因為要揹着重典典的背包上山所以走得有點辛苦，但走到平路時就覺得這段路也蠻好走的。

從盧森堡回布魯塞爾已是入黑，隔天中午就要前往巴黎，所以這晚只想找個便宜的住宿，地點距景點遠也沒關係。Hello Hostel 是布魯塞爾較便宜的住宿，一晚20.5EUR。

上圖是主幢，check in 後職員說我的房間在別幢，便帶我過去。