單人跨國漫遊

這間位於旺角白布街、以平價梳乎厘班戟作招徠的I Love You Dessert Bar 在剛開業時有傳媒介紹，吸引了不少人排隊吃，網上亦有不少好評。我曾有段時間熱衷於研究造梳乎厘班戟，所以對這間店有興趣。這天我剛好去旺角買東西，便順道去試試。I Love You Dessert Bar 只做外賣，店外也放了幾張椅子可以坐下吃。廚房是開放式的，可以看到甜品的製作過程。店面的玻璃寫着Paul Prudhomme 的名言「You don't need a silver fork to eat good food」，不知道是不是店子的理念，希望在簡樸的小店造出不貴又好的食品？

一般cafe 的班戟也要六、七十元，但這裡的原味梳乎厘班戟才$29，便宜一大截。除了原味，也有自選口味，此外也有口感口實一點的班戟。

除了班戟，還有窩夫。我是為了梳乎厘班戟而來的，所以點了個原味。因為是即點即製，所以下單後要等，店員亦叮囑不要走開，要在店門等。我去的時候是星期六下午，當時大概有8張單吧，等了15 分鐘終於有了。如果是在餐廳坐，15 分鐘是可以的，但在街邊等的話就有點點煩。上openrice 見不少人等半至一小時，假如要等這麼久我會放棄，因為time cost 太高了。

一拿上手已嗅到很濃的蛋香，而且份量不少，班戟上亦有糖霜蝴蝶點綬，已平價外賣來說這賣相算不錯。

蛋白打發得很足，班戟頗厚。一吃下去，口感算算鬆軟但未到入口即化的地步，而且我喜歡多一點點麵粉、口感輕得來又有一點像蛋糕的實在感的那種梳乎厘班戟，這個吃起來太泡泡，不過價錢不貴所以不能要求太多。值得一讚的是忌簾不會很重奶油味，口感也夠輕，不錯。

我覺得總的來說，雖然平價梳乎厘班戟這一點很吸引，但質素一般，不用特意去吃。

I Love You Dessert Bar

旺角白布街24號藝興大廈地下3A號舖

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