そばめし源於1930 年代的神戶。據說當時一些人帶著飯到お好み焼き店,然後混在鐵板燒炒麵一起吃,そばめし這道菜就漸漸形成,成為關西的大眾料理。(出處:http://www.oliversauce.com/sobameshi.htm) 我在京阪神也沒怎麼看到そばめし (也可能只是我沒留意到XD),後來在姬路見到了。剛好那時候參觀完姬路城要吃午飯,所以就去吃吃看。
發現有そばめし的就是這間在姬路城附近的時代cafe。
還寫明是關西獨有啊。這間餐廳除了主食,還有芭菲、咖啡、蛋糕等,供點十分多元化。
餐廳有坐椅席也有榻榻米席,裝潢以忍者為主題,服務員也是作忍者打扮。
到處也貼滿懷舊的東西。這間餐廳很近姬路城,所以很多國內外遊客光顧,最近門口的枱放滿旅遊資訊,供客人隨便取閱。
そばめし的餐是附沙拉的(我是在菜上了才知道)。起初想そばめし不就そば的味道加上めし的味道,但吃下去的口感和味道跟想像的有點不同。因為我喜歡軟軟的口感,加入了そば的炒飯吃下去口感比一般的炒飯軟,所以我覺得不錯。整個都很好吃,只是因為是炒的所以無可避免有點太油。
去關西的話不妨試試關西獨有的大眾美食~
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