單人跨國漫遊

我喜歡牛油批皮～得知位於大埔的華輝小廚餐廳的蘋果批和雞批非常有名便想一試。第一次要去的時候，一出大埔墟站電話就沒電。我沒記下店鋪地址，更沒畫下地圖，對大埔又完全不熟，所以走了很久也沒走到。可恨的是，回家查查地圖，原來當日我再走一個街口就到了＝＿＿＿＿＿＝　因為大埔對我來說很遠，所以去華輝這件事便擱置下來。早兩天去文化博物館看莫奈展，因為從車公廟站去大埔墟不遠，所以又興起去華輝的念頭，看完展覽便出發去吃批。

華輝小廚餐廳是開業3、40年的餐廳，最馳名的是雞批和蘋果批，更曾在2010年獲米芝蓮推介﹗在2014年，華輝更成為電影《那夜凌晨，我坐上旺角開往大埔的紅van》的取景地，使這餐廳更為人熟知。

電影中在華輝取景的片段，「毒撚」演唱David Bowie的Space Oddity：

進去前特意看看有沒有批，見到有的時候還暗自高興，後來知道就算架上有批，也未必買到的（下文再細）。

當時剛好過了午飯時間，所以很多位，但不久又坐滿了，生意真好。

一坐下，店員問點什麼，我毫不猶疑就說「切件蘋果批」。下了單後，她便拿茶給我。

這裡的雞批和蘋果批有切件及小批(一個完整的小批)之分，各$14件。吃切件好還是小批好？假如想吃多點餡，就點切件；想吃多點批皮，就點小批吧。

本來店員說沒切件了，小批行不行，不然要等一小時。但後來她見還剩一件切件，所以還是給的切件的。

果肉很多，但有點出水，所以有點水味⋯果肉不太甜，即沒有加很多糖（加上被水味沖淡了），吃下去味道還好。批皮牛油香夠但不會太膩，為失分的蘋果肉挽回不少分數，也令我也想把雞批也試一試。

當我點雞批時，店員問「是不是很好吃呢？」我說我喜歡你們的批皮。因為想吃多點批皮，所以點雞批時想吃小批，但店員說今天order 太多，暫時只有切件，不然要等半小時。想了兩秒，我便說「那就切件吧」。當店員送上切件雞批時，剛好店員們通傳說沒有雞批了。嘩，幸好我當下就切件都可以，不然連切件也吃不到，要等。

這個雞批一樣是餡料很多。和一般餅店的雞批不同，這個的雞肉不是小雞丁而是雞絲，吃上去肉感較強，配上白汁，當下立刻想到白汁雞皇XD除了雞肉，也混入火腿片。這個批皮比蘋果批的更香濃，因此我給雞批的分數比較高。我覺得華輝的雞批確實比一般餅店的好吃，來大埔或喜歡雞批的朋友值得來一試。

付錢的時候，剛好有2個人要來外帶雞批。早一點買的那位小姐還買到一個，但之後那位先生就買不到了。當時架上雖然還有3件，但因預留了給其他客人所以沒法賣給這位先生，因此他想買的話就只能等了。看這裡的批供不應求，就知道有多受歡迎﹗

最後送上David Bowie 的Space Oddity 作結﹗Space Oddity 的MV 有2個版本，一個是1969年拍的，一個是後來Bowie 用Ziggy 的形象重拍的(就是下面貼的這個)。據Bowie 口述，他也不知道為什麼要拍這個版本的MV。

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