我爸推薦我來福州要去老福州吃吃看,所以最後一天早上,我就和媽媽來老福州吃大餐。
餐廳內有不少卡位,坐得舒服。
點餐紙,東西都不貴。
除了填點餐紙點餐外,也可以直接看看有什麼想吃的,拿一碟回位子慢慢吃。我媽也拿了一碟豆豆吃。
我們一開始點了4 道菜。
魚丸,RMB2/粒。
魚丸很大顆,肉餡大,肉汁也多,不錯但永和魚丸的更好吃。
我本身挺喜歡吃芋泥,芋泥又是福州傳統小吃,所以雖然前一晚已在安泰樓吃過了,但這天在老福州又點了一碟,RMB16。這裡沒有小一點的芋泥,一點就得點這麼大碟,兩個人根本吃不完,打包了半碟。
好奇這裡的小籠包是怎樣,便點了一籠,RMB6/份,有7 件。跟一般吃到的那種薄皮小籠包不同,這裡的更像是小包子。
鍋邊,RMB5(小碗)。鍋邊又稱鍋邊糊或鼎邊糊,是福州小吃。其主要以米漿造,把米漿淋在鍋邊,在成形後刮入鍋中,混入其他食材煮成。這碗鍋邊挺滑的,還有幾隻蠔仔,味道也不錯。
這就是我媽媽後來加點的豆豆。做得很甜。
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