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這間充滿中世紀感的Krčma v Šatlavské ulici是庫倫洛夫(Český Krumlov) 相當有名的餐廳,在網上一搜庫倫洛夫的餐廳,十之八九都會提這裡。我家人曾在此用餐,對他們的烤肉讚不絕口,因此知道我會去庫倫洛夫後極力推薦我來一試﹗我見這間餐廳評價那麼高,一到埗庫倫洛夫,在Hostel Havana 安頓好後便立刻衝過來。當時因為未吃午餐而饑腸轆轆的我急於要快點出來吃飯,離開了Hostel 好一段路才想起自己忘了預先上網查地圖﹗我沒有上網卡,所以沒有免費Wifi 就沒法上網。雖然有想過回Hostel 上網,但眼看快到市中心了,加上很餓,所以還是沒有回去,想說假如找不到便隨便吃些甚麼,隔天再來。幸而庫倫洛夫地方很小,雖然沒有餐廳地址,但誤打誤撞卻也找到這間餐廳﹗之前在網上看過這間餐廳在繁忙時間經常滿座,所以很多人會預先訂座。不過我到的時候已是下午4 時了,食客很少,可以直接進去。我進去前剛好有幾位台灣人出來,他們說因為烤爐在餐廳內,所以座室內的話會感覺悶熱,而且會有烤肉味,建議我坐室外。可是我不習慣坐室外,所以還是坐室內了。

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因為餐廳裝潢似地窖,所以很多人稱它為地窖餐廳。裡面貫徹了中世紀風格,連烤爐也是用木頭作燃料,很有特色。餐廳室內有80 個座位、室外有40 個座位,但在繁忙時間仍經常爆滿,可見其多受歡迎。

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看着廚師用舊式烤爐燒烤一件件大塊的肉,我的肚子更餓啦﹗

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因為我只有一個人,所以店員安排我住最裡面那個小座位。這個位光線很昏暗,等上菜時我在這裡寫日記寫得有點辛苦。桌上的洋蠋雖然無法增加光線,但增添了不少氣氛。餐牌上附有英文,所以不難點餐。

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等了40 分鐘,我那晚了5小時的午餐終於送上了﹗一上菜,烤肉的香氣便撲鼻而來。我點了烤豬頸肉、薯仔煎餅和啤酒。我覺得吃肉的話,點啤酒就最配的了﹗我點了捷克品牌Budvar 的啤酒,0.5L,CZK49。配着肉大口大口的喝真的很爽(也很麻甩,哈哈)…雖然在等上菜時我已喝了快一半。

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主菜烤豬頸肉(Grilovaná vepřová krkovička),CZK155。在香港吃的豬頸肉都是切成一小片一小片的,但這塊豬頸肉是一大塊上,而且比手掌還要大,真的是很豪邁的份量﹗肉燒得恰到好處,沒有燒過頭而變得乾巴巴,也沒有因烤不夠而軟得很難咬開。這塊肉不但一咬就分離,肉汁在口裡散開,真的很好吃。豬頸肉下面有黃芥末和芥辣,可按喜好沾點來吃,增加風味。左邊那裡塊是我加點的配菜薯仔煎餅(Domácí bramboráčky),CZK45。薯仔煎餅質地厚實,口感似肉餅。裡面混入了蔬菜和香料,吃下去很香口。雖說是配菜,但因為薯仔含大量澱粉質,所以很飽肚。記得我吃這頓飯之前餓了好幾個小時嗎?我這完這碟已飽到不行,可見這裡的食物份量很多﹗我還有好多東西想試,奈何一個人吃飯就是有肚子裝不下幾道菜的問題。

離開前有個有關小費的小插曲。在捷克的餐廳用餐要付小費,我也已算好要付,我還見到有幾個遊客結帳時沒有付小費而被店員追討呢。我這一餐吃了CZK249,我想說那就付CZK280,於是結帳時跟侍應說「CZK280」,怎料他連忙說「不是280,是249﹗」我拿了張CZK200 後,翻零錢包找CZK80 時,他在這堆銀幣中取出一塊CZK50,還問我這樣可以嗎?所以他最後只收了我CZK1 當小費…我不曉得為什麼他不收,不過他堅持不多收我也沒有堅持要再付,所以便走了。在歐洲遇上小肯收小費的侍應,還真少有呢。

Krčma v Šatlavské ulici
地址:Tavern in Šatlavská street, Horní No. 157, 381 01 Český Krumlov
訂座熱線:+420-380-713-344
營業時間:1100-2400
網址:
www.satlava.cz

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