之前寫了2 篇在波蘭milk bar 的食記,分別是在華沙的Bar Bambino 和在克拉科夫的Bar Mleczny Pod Temidą。這2 間也保留了milk bar 原本那種共產時代的氣息,而且仍舊按大眾食堂的方式運作:沒有來寫單的侍應,也沒有人給食客送餐,取餐是食客自助。但在這間Milkbar Tomasza,不但裝潢比一般milk bar 摩登,而且有侍應服務。從網上資料看,這間是經翻新的milk bar,走的是時尚路線。不過這裡和其他milk bar 一樣都是供應地道波蘭菜,而且價錢很便宜。

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這間餐廳是我前一晚上網查到的,隔天我參觀完奧斯威辛集中營回克拉科夫後在舊城區遊走,走着走着便找到這裡。那天天氣不太好,雨下一陣天晴一陣的,我一進Tomasza 雨便嘩啦嘩拉的下,真是進來得及時﹗

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跟之前寫過的2 間milk bar 比較,這裡的裝潢是否時尚得多?若是想找個好看又坐得舒服的餐廳,這裡是不錯的選擇;但若是想感受共產時期的感覺的話,這裡就做不到了。這裡的餐牌都附有英文,對外國遊客來說相當方便。

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因為不是很餓,所以只點了半份咸班戟,PLN8。這道在餐單上寫的英文是Savoury Pancake,波蘭文是Naleśniki z przyprawami,Naleśniki 是煎餅的意思、przyprawami 是香料。這款咸班戟裡面包了滿滿的菠菜,上面淋上菠菜香蒜汁,再加上豪達芝士。這份班戟真的是點得太對了,醬汁非常香,菠菜又多又甜,班戟的口感帶彈性,很推薦大家試試。

因為這道菜很好吃,我對這裡的食物質素很有信心,可惜當時不餓,所以沒法多嘗他幾道菜啦。

Milkbar Tomasza
地址:ul. Świętego, Tomasza 24 33-332, Kraków


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