そばめし源於1930 年代的神戶。據說當時一些人帶著飯到お好み焼き店，然後混在鐵板燒炒麵一起吃，そばめし這道菜就漸漸形成，成為關西的大眾料理。(出處：http://www.oliversauce.com/sobameshi.htm) 我在京阪神也沒怎麼看到そばめし (也可能只是我沒留意到XD)，後來在姬路見到了。剛好那時候參觀完姬路城要吃午飯，所以就去吃吃看。

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發現有そばめし的就是這間在姬路城附近的時代cafe。

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